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Craquez pour nos délicieuses recettes d'automne

Vous pouvez apprendre plus de recettes et améliorer vos compétences culinaires en consultant notre guide des repas d'automne. Il comprend des recettes pour toute heure de la journée et utilise tous les meilleurs ingrédients de saison pour ravir ceux avec qui vous partagez votre repas.

Idées pour organiser des rassemblements d'automne

Si vous cherchez à organiser un rassemblement cet automne, nous avons quelques bonnes recettes qui ne manqueront pas de plaire à vos invités. Essayez nos recettes d'entrées, de plats principaux et de desserts. Que vous organisiez un dîner ou que vous ayez une réunion décontractée avec des amis, ces délicieuses recettes en feront une soirée inoubliable.

Des hors-d'œuvre comme des dattes enveloppées de bacon avec glaçage balsamique ou une boule de fromage à la courge musquée sont parfaits pour commencer la soirée. Pour le plat principal, essayez notre poulet frit au babeurre ou notre rôti de longe de porc au romarin. Et n'oubliez pas le dessert ! Notre crumble aux pommes et au caramel sera assurément un succès. Ces délicieuses recettes d'automne rendront à coup sûr n'importe quel rassemblement mémorable et agréable!

Quels ingrédients sont en saison pour l'automne ?

L'automne est une période incroyable de l'année pour déguster des ingrédients frais et délicieux qui font toutes sortes de recettes. Les produits de saison populaires comprennent les pommes, les courges, les patates douces, les carottes, les choux de Bruxelles, le chou-fleur et les champignons. Les herbes comme l'origan, la sauge et le thym sont également de saison. Et n'oubliez pas les noix comme les noix et les amandes qui sont parfaites pour la cuisson ainsi que les salades et autres plats. Les saveurs d'automne peuvent être rehaussées d'épices comme la cannelle, la muscade et les clous de girofle.

Ces épices ont une saveur chaleureuse qui se marie parfaitement avec les légumes de la récolte d'automne - ajoutez simplement du beurre ou de l'huile pour créer un plat d'accompagnement simple. Ils fonctionnent très bien dans les tartes, gâteaux et autres desserts aussi !

Repas Idées pour l'automne
Casserole d'automne aux pois de senteur de Country Crock®

La cocotte d'automne aux pois sucrés de Country Crock® se prépare en environ 20 minutes . Une portion contient environ 10 g de protéines , 16 g de matières grasses et un total de 410 calories . Pour 1,07 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 6 personnes. Cette recette d'Allrecipes nécessite des canneberges, des champignons, de la vraie mayonnaise et du lait. Douze personnes ont été impressionnées par cette recette. Elle fera sensation lors de votre événement hivernal . C'est une entrée abordable et idéale. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 63 % . Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent  : Côtes levées de campagne à l'asiatique avec sauce à l'ail et aux haricots noirs à la mijoteuse , Côtes levées de campagne sucrées et épicées et Gâteau aux pommes d'automne glacé au caramel à la mijoteuse .

Plat savoureux de courge et de pomme à la mijoteuse

Ce plat savoureux de courge et de pommes à la mijoteuse est une recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo-végétarienne, pour 10 portions. Pour 0,74 $ la portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 2 g de protéines , 0 g de matières grasses et un total de 133 calories . 199 personnes ont déjà réalisé cette recette et la referaient sans hésiter. Rendez-vous au magasin pour acheter des pommes, des oignons, de la muscade moulue et quelques autres ingrédients. Idéal en accompagnement, elle est prête en environ 4 heures et 15 minutes . Cette recette est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 97 % . Un score exceptionnel. Le plat d'accompagnement de soufflé à la courge musquée , le plat d'accompagnement d'automne de carottes et de pommes rôties au cidre etles tomates rôties lentement avec filet d'anchois sont très similaires à cette recette.

Plat d'accompagnement de nouilles végétariennes

Besoin d'une hors-d'œuvre sans produits laitiers ? Le plat d'accompagnement de nouilles végétariennes pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 74 cents par portion. Une portion contient 172 calories , 5 g de protéines et 7 g de matières grasses . Cette recette de Taste of Home nécessite de l'huile de canola, de l'oignon, du bouillon de poulet et des courgettes. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 55 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Plat d'accompagnement de soufflé à la courge musquée , Plat d'accompagnement de haricots cannellini au fenouil, à l'oignon rouge et au safran et Plat d'accompagnement d'automne aux carottes et aux pommes rôties au cidre .

Petits pains au yaourt et à la levure

Les petits pains au yaourt et à la levure sont un pain végétarien lacto-ovo . Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 6 g de matières grasses et un total de 151 calories . Cette recette sert 24 personnes et coûte 20 cents par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite de la farine, du bicarbonate de soude, du beurre et du yaourt. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 28 % . Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires sont le pain d'automne à la levure aux pommes , le pain brun sans levure et la pizza au blé entier sans levure avec ail rôti, patates douces et oignons .

Côtelettes de porc d'automne

Les côtelettes de porc d'automne pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette est pour 6 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten contient 332 calories , 30 g de protéines et 11 g de matières grasses par portion. Pour 2,69 $ par portion , elle couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin pour acheter du cidre de pomme, du beurre, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Une personne a testé et apprécié cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . Globalement, elle obtient un score de 55 % . Des recettes similaires sont : le gâteau aux pommes d'automne avec glaçage au caramel , la tarte aux pommes d'automne et le pain à la bière d'automne .

Gâteau aux pommes et au caramel

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le gâteau aux pommes et au caramel. Une portion contient 533 calories , 8 g de protéines et 28 g de matières grasses . Cette recette sert 16 personnes. Pour 1,11 $ par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures . Un mélange de noix, de crème moitié-moitié, d'huile de canola et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. Halloween sera encore plus spécial avec cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 40 % sur Spoonacular , ce qui n'est pas si génial. Le gâteau aux pommes avec glaçage au caramel et à la cassonade , le gâteau aux pommes d'automne avec glaçage au caramel et le gâteau aux pommes et au caramel sont très similaires à cette recette.

Gratin de navets

La recette de gratin de navets se prépare en environ 1 heure et 35 minutes . Elle donne 8 portions de 127 calories , 1 g de protéines et 3 g de matières grasses chacune. Pour 29 centimes par portion , cette recette couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 11 personnes ont été ravies d'avoir testé cette recette. Quelques personnes ont beaucoup apprécié cet accompagnement. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Cette recette d'Allrecipes nécessite des pommes, de la cannelle moulue, de la cassonade et du beurre. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme le houmous aux jalapeños rôtis au feu de bois avec chips de navet et de betterave , les croquettes de navet et le gratin de maïs d'automne .

Gratin de navets

Le gratin de navets pourrait bien être l'accompagnement idéal. Cette recette végétarienne lacto-ovo pour 8 personnes coûte 29 centimes par portion . Une portion contient environ 1 g de protéines , 3 g de matières grasses et un total de 127 calories . Quelques personnes ont réalisé cette recette, et 28 d'entre elles la trouvent parfaite. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Rendez-vous au supermarché pour acheter du sel et du poivre moulu, de la farine, de la cassonade et quelques autres ingrédients pour la réaliser aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Des recettes similaires sont le houmous au jalapeño rôti au feu de bois avec chips de navet et de betterave , les croquettes de navet et le gratin de maïs d'automne .

Côtelettes de porc et riz aux pommes et au vinaigre balsamique

Les côtelettes de porc et le riz aux pommes et au vinaigre balsamique prennent environ 30 minutes du début à la fin. Une portion contient 610 calories , 48 g de protéines et 13 g de matières grasses . Pour 3,02 $ par portion , vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite du vinaigre balsamique, de l'oignon, du poivron et des champignons. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score incroyable de 85 % sur Spoonacular . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Côtelettes de porc aux pommes - un avant-goût d'automne en 30 minutes , Côtelettes d'agneau marinées au vinaigre balsamique et Côtelettes de porc au curry et chou-fleur avec riz basmati .

Soupe d'automne dorée

La soupe dorée d'automne pourrait être une bonne recette pour enrichir votre répertoire de plats principaux. Pour 1,89 $ la portion , cette recette couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 30 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 303 calories . Cette recette est pour 12 personnes. Rendez-vous au magasin pour acheter du poivron, des carottes, du lait écrémé évaporé et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. L'hiver sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 80 % sur Spoonacular . Un score excellent. La soupe d'automne dans un bol , le gâteau aux pommes d'automne avec glaçage au caramel et la tarte aux pommes d'automne sont très similaires à cette recette.

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