Ingrédients d'automne populaires pour les apéritifs
Lorsqu'il s'agit d'entrées d'automne, vous voulez profiter des ingrédients les plus frais disponibles. Il existe des articles clés que vous pouvez facilement vous procurer auprès de votre marché de producteurs locaux ou de votre épicerie. Les courges, les patates douces, les citrouilles, les pommes et les poires sont tous des ingrédients d'automne populaires qui peuvent être utilisés pour créer une variété d'apéritifs. Des pousses de soupe à la courge musquée aux quartiers de patates douces rôties avec une trempette à l'aïoli à l'ail, ces ingrédients de saison ajoutent de la saveur et de la texture à n'importe quel plat.
Si vous cherchez quelque chose de plus savoureux, essayez de faire des crostinis aux graines de citrouille rôties avec du fromage de chèvre et des canneberges ou une trempette crémeuse à la courge musquée avec du parmesan. Ces plats feront que vos invités en redemanderont !
Recettes d'apéritifs d'automne
Pour une collation savoureuse, essayez de faire des crostinis à la courge rôtie et aux canneberges. Faites simplement rôtir des cubes de courge avec de l'ail et des herbes comme le thym et la sauge jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Faites griller quelques tranches de baguette et garnissez-les du mélange de courge, de canneberges, de fromage feta et d'un filet de miel.
Cuire ensuite pendant 15 minutes à 350°F pour un apéritif facile qui combine des saveurs sucrées et salées en une seule bouchée. Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus sucré, essayez cette recette de trempette à la citrouille. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la purée de citrouille en conserve, la cassonade, les épices pour tarte à la citrouille, l'extrait de vanille, la cannelle et la muscade jusqu'à consistance lisse. Servir avec des biscuits Graham ou des biscuits au gingembre pour une délicieuse gâterie d'automne. Avec sa saveur sucrée et sa texture crémeuse, cette trempette plaira à coup sûr à vos invités!
