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Craquez pour nos délicieuses recettes d'automne

Vous pouvez apprendre plus de recettes et améliorer vos compétences culinaires en consultant notre guide des repas d'automne. Il comprend des recettes pour toute heure de la journée et utilise tous les meilleurs ingrédients de saison pour ravir ceux avec qui vous partagez votre repas.

Idées pour organiser des rassemblements d'automne

Si vous cherchez à organiser un rassemblement cet automne, nous avons quelques bonnes recettes qui ne manqueront pas de plaire à vos invités. Essayez nos recettes d'entrées, de plats principaux et de desserts. Que vous organisiez un dîner ou que vous ayez une réunion décontractée avec des amis, ces délicieuses recettes en feront une soirée inoubliable.

Des hors-d'œuvre comme des dattes enveloppées de bacon avec glaçage balsamique ou une boule de fromage à la courge musquée sont parfaits pour commencer la soirée. Pour le plat principal, essayez notre poulet frit au babeurre ou notre rôti de longe de porc au romarin. Et n'oubliez pas le dessert ! Notre crumble aux pommes et au caramel sera assurément un succès. Ces délicieuses recettes d'automne rendront à coup sûr n'importe quel rassemblement mémorable et agréable!

Quels ingrédients sont en saison pour l'automne ?

L'automne est une période incroyable de l'année pour déguster des ingrédients frais et délicieux qui font toutes sortes de recettes. Les produits de saison populaires comprennent les pommes, les courges, les patates douces, les carottes, les choux de Bruxelles, le chou-fleur et les champignons. Les herbes comme l'origan, la sauge et le thym sont également de saison. Et n'oubliez pas les noix comme les noix et les amandes qui sont parfaites pour la cuisson ainsi que les salades et autres plats. Les saveurs d'automne peuvent être rehaussées d'épices comme la cannelle, la muscade et les clous de girofle.

Ces épices ont une saveur chaleureuse qui se marie parfaitement avec les légumes de la récolte d'automne - ajoutez simplement du beurre ou de l'huile pour créer un plat d'accompagnement simple. Ils fonctionnent très bien dans les tartes, gâteaux et autres desserts aussi !

Repas Idées pour l'automne
Côtelettes de porc et compote de pommes Uptown : filets de porc rôtis aux pommes escalopes

Côtelettes de porc et compote de pommes Uptown : Les filets de porc rôtis aux pommes escalopes nécessitent environ 55 minutes de préparation. Ce hors-d'œuvre contient 201 calories , 1 g de protéines et 11 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 6 personnes. Pour 1,03 $ par portion , elle couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 460 personnes ont été ravies d'avoir testé cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite du sucre, de la farine, du zeste de citron et de l'assaisonnement pour grillades. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Essayez les côtelettes de porc aux pommes et oignons , le poulet rôti aux pommes et au romarin et les côtelettes de porc aux pommes : un avant-goût d'automne en 30 minutes pour des recettes similaires.

Barres de préparation pour gâteaux faciles

On n'a jamais assez de recettes de desserts, alors essayez les barres faciles à gâteau. Une portion contient environ 1 g de protéines , 4 g de matières grasses et un total de 98 calories . Pour 0,32 $ la portion , cette recette couvre 1 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 36 personnes. Si vous avez de la préparation pour gâteau, des œufs, des pépites de chocolat et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . 67 personnes l'ont testée et appréciée. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Barres de cheesecake fondantes à gâteau inspirées de l'automne , Barres de biscuits à l'ananas et Brownie aux barres de biscuits .

Ragoût de bœuf au cidre de pomme

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers ? Le ragoût de bœuf au cidre de pomme pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette pour 12 personnes coûte 1,24 $ par portion. Une portion contient 236 calories , 23 g de protéines et 5 g de matières grasses . Une personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Elle est parfaite pour l'hiver . Rendez-vous au magasin pour acheter des légumes, du laurier, de l'eau et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 35 minutes . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 77 % , ce qui est un excellent résultat. L'accompagnement d'automne aux carottes rôties au cidre et aux pommes , l'épaule de porc braisée au cidre avec oignons caramélisés et confit de pommes et les beignets glacés au cidre de pomme sont très similaires à cette recette.

Bol de légumes italiens

La recette du Bol de Légumes Italiens est prête en environ 1 heure et 35 minutes et constitue une excellente option sans produits laitiers pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion de ce plat contient environ 15 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 204 calories . Cette recette est pour 10 personnes. Pour 1,19 $ par portion , elle couvre 16 % des besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de personnes ont réalisé cette recette, et je dirais qu'elle est parfaite. Cette recette de Taste of Home nécessite des gousses d'ail, des macaronis, du chou et de l'eau. Elle est parfaite en plat principal. Avec un score de 51 % (selon Spoonacular), ce plat est excellent. Essayez la Soupe Italienne aux Saucisses et Légumes , la Soupe Italienne aux Légumes et la Soupe d'Automne en Bol pour des recettes similaires.

Salades de récolte avec vinaigrette aux poires

Les salades de récolte à la vinaigrette aux poires sont une recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo-végétarienne pour 6 portions. Une portion contient 332 calories , 10 g de protéines et 26 g de matières grasses . Pour 1,53 $ par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est appréciée par un gourmet et un cuisinier. Rendez-vous au supermarché pour acheter du gouda, de la vinaigrette à l'huile et au vinaigre, du mesclun printanier et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Elle est parfaite en hors-d'œuvre. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 44 % . Un score excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Bols de pain italiens... utilisez-les pour la soupe, les salades ou les trempettes , Salade asiatique de poires et de gorgonzola avec vinaigrette à la grenade et Soupe de récolte d'automne .

Tarte surprise d'automne

La recette de tarte surprise d'automne se prépare en environ 1 heure et 15 minutes . Cette recette végétarienne lacto-ovo-végétarienne pour 8 personnes coûte 0,78 $ l'unité . Une portion contient environ 2 g de protéines , 9 g de matières grasses et un total de 225 calories . Une personne a été impressionnée par cette recette. Peu de personnes ont vraiment apprécié ce dessert. Si vous avez du sel, du beurre, du vinaigre de cidre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le réaliser. Cette recette vous est proposée par Taste of Home. Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score Spoonacular de 0 % , ce qui est perfectible. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : tarte aux pommes d'automne , pouding au pain au chocolat et poires surprise et coupes de brownies au fudge Oreo et pépites de chocolat « Surprise » .

Accompagnement sans farce

Le dégraissage d'un accompagnement prend environ 1 heure du début à la fin. Pour 2,12 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cet accompagnement contient 439 calories , 11 g de protéines et 28 g de matières grasses par portion. Cette recette est destinée à 8 personnes. 41 personnes ont été ravies de l'avoir essayée. Si vous avez de l'assaisonnement pour volaille, de la saucisse douce hachée, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un score de 60 % . Les accompagnements de soufflé à la courge butternut , de haricots cannellini au fenouil, à l'oignon rouge et au safran , et d'automne de carottes et pommes rôties au cidre sont très similaires à cette recette.

Ragoût de bœuf à la citrouille

Le ragoût de bœuf à la citrouille est un plat principal sans produits laitiers . Cette recette est pour 6 personnes et coûte 1,81 $ par portion. Une portion contient environ 32 g de protéines , 7 g de matières grasses et un total de 309 calories . Peu de personnes ont réalisé cette recette, et je dirais qu'elle est parfaite. Un mélange de pommes de terre, de bouillon de bœuf, de granulés de bouillon de bœuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à la rendre si délicieuse. Elle est parfaite pour l'hiver . Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 55 minutes . Avec un score de 72 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Parmi les recettes similaires, citons la soupe de récolte d'automne , le cocktail de framboises, de myrtilles et de framboises blanches du 4 juillet de Harvest Spirits , et le gâteau de récolte d'automne .

Mini chips de poire

Les mini-croustilles aux poires pourraient être une bonne recette pour enrichir votre collection de desserts. Pour 1,35 $ la portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle donne 8 portions de 681 calories , 6 g de protéines et 25 g de matières grasses chacune. Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Rendez-vous au magasin pour acheter des flocons d'avoine à cuisson rapide, des noix de pécan, du beurre et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Globalement, cette recette obtient un très mauvais score (mais toujours réparable) de 0 % . Essayez Easy as Pie - Mini tartes aux pommes et aux poires pour l'automne , Chips au miel et au sésame - Sans œufs, sans sucre et sans farine , et Chips aux noix de pécan, à la cannelle et aux raisins secs pour des recettes similaires.

Pain à la bière au parmesan et à la sauge

Le pain à la bière parmesan-sauge est un pain pour 12 personnes. Pour 47 centimes la portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 185 calories , 5 g de protéines et 6 g de matières grasses . Un mélange de levure chimique, de farine, de sauge et d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de Taste of Home a 1 adepte. Elle fera sensation lors de votre fête des Pères . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Globalement, elle obtient un score de 37 % . Des recettes similaires sont le pain à la bière d'automne , le pain à la bière au cheddar et au piment et le pain à la bière au potiron sucré .

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